Tv Lotus ราคา
ถ้าพูดถึงอาหารยุโรปแล้ว อาหารฝรั่งเศส (French Cuisine) คงเป็นที่นึกถึงเป็นอันดับต้นๆ อย่างแน่นอน ความยอดเยี่ยมของอาหารฝรั่งเศสไม่ได้จำกัดอยู่ที่อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึง อาหารเช้า ด้วย แม้ว่าจริงๆ แล้วชาวฝรั่งเศสจะให้ความสำคัญกับมื้อนี้น้อยที่สุดก็ตาม ในโพสนี้ผมจะแนะนำเมนูอาหารเช้าฝรั่งเศสที่น่าสนใจโดยคร่าวๆ พร้อมทั้งแนบสูตรหรือวิธีการทำเอาไว้ด้วยครับ เราไปเริ่มต้นกันเลยดีกว่า 1. Croissant Croissant หรือ "ครัวซอง" น่าจะเป็นหนึ่งในขนมปังสไตล์ฝรั่งเศสที่คนไทยรู้จักกันมากที่สุดก็ว่าได้ แม้ว่า ขนมปังชนิดนี้จะไม่ได้มีที่มาจากฝรั่งเศส โดยตรง แต่ขนมปังทรงพระจันทร์เสี้ยวสีเหลืองทองก็เป็นเมนูอาหารเช้าที่คนฝรั่งเศสนิยมรับประทานมากที่สุด Croissant By Kevin Dooley, Flickr, CC By 2. 0 ครัวซองแบบต้นตำหรับไม่จำเป็นต้องเป็นแบบเนยสดเท่านั้น ร้านขนมปังหลายแห่งในกรุงปารีสมักจะขายครัวซองที่มีไส้ด้วยอย่างเช่น Chocolate Croissant หรือ Almond Croissant หรือแม้กระทั่งไส้หอยทากอย่าง Escargot ก็มีครับ ชาวฝรั่งเศสมักจะกินครัวซองคู่กับแยมอย่างเช่นแยมส้ม น้ำส้มคั้น และปิดท้ายด้วยกาแฟร้อนๆ สักถ้วย เพียงเท่านี้ก็จะเป็นการเริ่มต้นวันอันสดใสแล้วครับ ถ้าอยากลองทำครัวซองเอง สูตรที่น่าสนใจอยู่ ที่นี่ ครับ 2.
0 อย่างไรก็ดีสิ่งที่แตกต่างกันระหว่างสองเมนูนี้คือ Croque Madame จะมีไข่ลวกหรือไข่ดาวแบบมะตูมอยู่ด้านบนขนมปังด้วย ซึ่งเป็นวิวัฒนาการไปอีกขั้นหนึ่งจาก Croque Monsieur ครับ ถ้าอยากลองทำแซนวิชแสนอร่อยแบบนี้ดูบ้าง สามารถอ่านสูตรและวิธีทำได้จาก ที่นี่ ส่งท้าย ถ้าคุณเดินทางไปเที่ยวฝรั่งเศส คุณควรหาโอกาสลองชิมอาหารเช้าสไตล์ฝรั่งเศสสักครั้งหนึ่ง แต่อันที่จริงแล้วในกรุงเทพเองก็มีร้านอาหารฝรั่งเศสหลายแห่งที่เสิร์ฟอาหารเหล่านี้ในช่วงเช้า อาทิเช่นร้าน Cafe Tartine, Cafe Claire, Souffle and Me หรือแม้กระทั่ง Paul ครับ